ALRI Sea Food | Pescados y Mariscos B2B

Liderazgo Marítimo & Industrial

Selección rigurosa desde origen garantizando textura y frescura óptima.

Líneas de producción preparadas para eviscerado, fileteado y cortes precisos.

Capacidad de respuesta para volúmenes industriales y contratos continuos.

Almacenamiento y logística continua bajo normas estrictas de (-18°C a -22°C).

Suministro disponible en presentaciones Bulk, IQF y empaquetado personalizado.

Pescado Premium

Entero Eviscerado / Filete

Bulk / IQF Master Carton

Corte Industrial

Ruedas / Entero Congelado

Caja Máster 10 kg / 20 kg

Marisco Gourmet

Trazabilidad & Selección por Talla

IQF Bloque / Al Vacío

Marisco Procesado

Tubo Limpio / Anillos / Tentáculos

Master Carton IQF

Parámetro	Estándar de Control B2B
Temperatura de Congelación	-18°C a -22°C (Core Temperature)
Método de Procesado	IQF (Individually Quick Frozen) / Bloque / Fresco Eviscerado
Empaque & Presentación	Master Carton Corrugado / Al Vacío / Sacos Grado Alimenticio
Vida Útil (Congelado)	12 a 24 meses (Manteniendo cadena de frío)
Trazabilidad Sanitaria	Control por Lote, Certificado Sanitario y Fecha de Captura

Garantizamos la integridad de la proteína desde la captura hasta el destino final.

1

Recepción de captura controlada y clasificación por calibre premium.

2

Limpieza, troceado y maquila industrial en áreas higiénicas certificadas.

3

Ultracongelación en túnel de nitrógeno/aire forzado para sellar nutrientes.

4

Empaque térmico reforzado y despacho en contenedores refrigerados.